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                                              利仕酒庄

                                              时间:2019-02-21 来源:红酒在线网

                                              利仕酒庄酒庄资料

                                              • 利仕酒庄
                                              • 法国
                                              • 卡斯蒂永丘
                                              • 16万瓶
                                              • 平均树龄50年
                                              • 石?#24050;一?#24213;沙质土壤
                                              • 26公顷

                                              利仕酒庄酒庄信息

                                              利仕酒庄(Chateau L'Estang)位于法国波尔多(Bordeaux)的卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)葡萄酒产区,是该产区内一座历史悠久的明星酒庄。

                                              波尔多葡萄酒

                                              早在十八世纪,利仕酒庄已经是一处农庄城堡,后由于战争原因城堡被摧毁,但在遗址内还有一座保存完整、建于1891年的圣母像,仍在述?#24213;?#24403;年的辉煌。之后城堡的新主人在一处宽阔的山坡上重建了城堡和酿酒厂。二战后,费利永家族(Filliol Family)买下了利仕酒庄,老费利永带着儿子从近处一座山头把泉水引入城堡,将碉楼当作水塔,建造了自己的供水系统,晚上点着煤油灯,开始了艰辛的创业历程,打造了一处美丽的葡萄庄园。1990年,利仕酒庄被著名的建筑商苏亚尔特(Schouartz)先生收购,苏亚尔特先生斥资一千万法郎,建造了现代化酒窖,引进了全套先进设备,将利仕酒庄打造成了卡斯蒂永丘产区出色的酒庄。1993年,巴黎老贵族博吉荣(Bo Xavier)先生收购了酒庄,在他的管理下,利仕酒庄逐渐建立起了声誉,成为了产区内的知名酒庄。2013年,利仕酒庄又被几位酷爱法国葡萄酒文化的中国长江?#33796;?#38498;EMBA收购,他们继续谱写利仕酒庄的辉煌。

                                              利仕酒庄一共占地52公顷(780亩),其中葡萄种植面积为26公顷(390亩),主要种植着梅洛(Merlot),辅以部分赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和赛美蓉(Semillon)等。这些葡萄树多为树龄较高的老藤葡萄树,平均树龄达50年。葡萄园内主要为石?#24050;一?#24213;沙质土壤,排水性能良好,十分适合葡萄树的生长。同时,利仕酒庄还十分注重葡萄酒的酿造过程。利仕酒庄葡萄园的葡萄在到达最佳成熟状态后才会进行采摘,之后会先经过去梗,再进行浸皮、淋皮和发酵,整个过程?#20013;?周。之后,完成发酵的葡萄酒会先被置入橡木桶中熟化12个月,以萃取橡木桶中的单宁和风?#27573;?#36136;。紧接着,葡萄酒又会被转移到不锈?#31181;?#37202;桶熟成12月。熟化完成的葡萄酒在经过澄清和过滤后,会直接在酒庄内进行装瓶。

                                              目前,利仕酒庄每年出产干红葡萄酒140,000瓶,干白葡萄酒和桃红葡萄酒各5,000瓶。这些酒款?#20998;首?#36234;,在各种国际大赛中?#32423;?#24471;了奖项,例如,利仕酒庄的葡萄酒在2005年获得了国际葡萄酒挑战赛铜奖。另外,自2000年开始,利仕酒庄就一直为法国航空公司(Air France)提供头等舱VIP用酒。

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